ลักษณะทั่วไป

เป็นไม้ยืนต้น มีทรงพุ่มขนาดกลาง ลำต้นเป็นเนื้อไม้แข็งมีเปลือกผิวเรียบ มียางสีขาว มีสีน้ำตาล ใบมีลักษณะทรงรี ผิวใบบางเรียบมัน มีสีเขียว ดอกออกเป็นช่อยาว จะมีดอกย่อยอยู่ กลีบดอกมีสีขาวนวลหรือสีครีม มีกลิ่นหอม ผลอยู่เป็นพวง มีลักษณะทรงกลม ทรงไข่ หรือทรงรี ปลายผลมีจะงอยแหลม ตามสายพันธุ์ มีเปลือกบางผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกมีสีเหลืองอ่อน ภายในผลข้างในจะมีเนื้อสีเหลืองสด มีเนื้อนุ่มเหนียวคล้ายแป้ง มีเมล็ดขนาดใหญ่ อยู่ข้างในตรงใจกลางผล มีรสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอม นำมาเป็นผลไม้ใช้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆ ได้หลายเมนู ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เป็นเนื้อไม้แข็ง มียางสีขาว เปลือกมีผิวเรียบ มีสีน้ำตาล ใบ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว มีลักษณะทรงรี โคนเรียวปลายรี เรียวแหลม ผิวใบบางเรียบมัน ใบมีสีเขียว ใบด้านบนมีสีเข้ม ใต้ใบมีสีอ่อนกว่า ดอก ออกเป็นช่อยาว จะมีดอกย่อยอยู่ กลีบดอกมีสีขาวนวลหรือสีครีม กลีบเลี้ยงแข็งสีเขียว มีกลิ่นหอม มีก้านดอกยาว ออกตามปลายยอดกิ่ง ผล อยู่เป็นพวง มีลักษณะทรงกลม ทรงไข่ หรือทรงรี ปลายผลมีจะงอยแหลม ตามสายพันธุ์ มีเปลือกบางผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกมีสีเหลืองอ่อน ภายในผลข้างในจะมีเนื้อสีเหลืองสด มีเนื้อนุ่มเหนียวคล้ายแป้ง มีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ตรงใจกลาง มีรสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอม เมล็ด จะอยู่ตรงใจกลางผล มีลักษณะทรงกลมรี มีขนาดใหญ่ เปลือกเมล็ดแข็งลื่น มีสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม

สรรพคุณ/ประโยชน์

มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีแคลเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินอี มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีโปรตีน มีเหล็ก มีแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีน้ำตาล มีไขมัน มีทองแดง มีในอะซีน มีเบต้าแคโรทีน มีไลซีน ช่วยรักษาผื่นคัน ช่วยรักษาโรคผิวหนัง

รูปประกอบแยกส่วน (คลิกที่รูปเพื่อขยาย)

Co-cooking Space อาหารเป็นยา

- ไม่มีข้อมูล -

สืบค้นเพิ่มเติม : OPAC

อ้างอิง : เปิดดู